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2004-11-15

プロは表も裏も・・・。

ザ・ウィンザーホテル洞爺窪山哲雄支配人のお話。
昨日夜10時からテレビ東京の「ソロモン」という番組で
紹介されていた。ドラマ「ホテル」の東堂マネージャーの
モデルにもなった人で、「サービスの哲学」という本の著者
でもある。

ホテルからの眺望がいくら良くても、東京から丸1日掛かる
ような場所に、お客様は来ないだろう・・・と普通は思うのだが、
有名なフランス料理店の招聘、エステ、そして、何よりも
見えないところまで行き届いたサービスがあって、たくさんの
お客様が利用している。

ホテル内を巡回しながら指導するのは、お客様が座りやすい
イスの向き、ベット・ソファーの裏、部屋の隅、etc.
「プロは、表だけでなく、裏もきちんとサービスできる」という
言葉が、僕の心に残った。

いつも自分の仕事に置き換えてしまう僕ですが・・・。
企業の裏、人の裏。「裏」と言うと悪く聞こえるが、そうじゃない。
企業も人も、僕達に見えていない良いところ、意外な一面が
あることが多い。それをきっちりフォローすることが、僕達の
仕事では大切だと思う。

ザ・ウィンザーホテル洞爺に行ってみたい!!!


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